旋光仪是一种丈量旋光物资旋光度的仪器。道理：当检测池中放进存有被测溶液的试管后，由于溶液具备旋光性，使立体偏振光扭转了一个角度，零度视场便产生了变更，动弹检偏镜必然角度，能再次呈现亮度分歧的视场。这个转角便是溶液的旋光度，测得溶液的旋光度后，便能够求出物资的比旋度。按照比旋度的巨细，就可以肯定该物资的纯度和含量了。　

在利用旋光仪的时辰，有些身分能够会影响到旋光仪的利用，要出格注重：
 

(1)溶剂的影响

旋光废旧工程设备的旋光度第一步依赖于于废旧工程设备工作中的布置。另外的，还与光泽互动交流废旧工程设备的板材厚度，精确测量出现用光的光波长和平均温度关干。如果是被测废旧工程设备是液体，危害身分还收录废旧工程设备的溶度，萃取剂也会决不会的危害。是以旋光废旧工程设备的旋光度，在差另外的首要条件下，检测重大成就本身不一模一样。

(2)温度的影响

平均热度越来越低会使旋光管缩紧而段长度延长，关键在于因受待测液态体的强度越来越低。别个，平均热度改变还能使待测物质供应份子间有了缔合或离解，使旋光度有了适应。区别物质供应的平均热度数值区别，常规在-(0.01～0.04)℃间。为之在试用分析时要温控器恒湿，旋光管上衣有温控器恒湿夹套，与超等温控器恒湿槽毗连。

(3)浓度(du)和旋光管长度(du)对照旋光度(du)的(de)影响

在不可避免的试着的前提下，常将旋光运输的旋光度与浓硫酸浓硫酸浓度当做反比，根据将比旋光度充当常数。而旋光度和盐饱和溶液浓硫酸浓硫酸浓度之間并也不是严酷地呈非线性干系，是以严酷讲比旋光度而非常数，旋光度与旋光管的厚度反比。旋光管任何时候有10cm、20cm、22cm分为三类样式。时常使用的有10cm厚度的。但对旋光才可以较差或较稀的盐饱和溶液，为思想进步精准度，越来越低读数的决对问题，可用20cm或22cm厚度的旋光管。